Ingrédients
- 3 œufs
- 150g de ricotta
- 30g de maïzena
- 30g de miel
- ½ sachet de levure chimique (5g)
- 1 pincée de sel
- 1 pot de Glace au yaourt nature MALO
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et réserver.
- Mélanger les jaunes d’œufs avec la ricotta et le miel. Ajouter ensuite la maïzena et la levure chimique jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs au mélange.
- Verser la pâte obtenue dans un moule rond de 15 cm de diamètre.
- Cuire 35min à 160°C.
- Laisser refroidir et à déguster froide avec une boule de glace Malo au yaourt nature.